LE CHOCOLAT HISTOIRE, ANECDOTES & RECETTES

23,00 €
TTC

Auteur : Vincent Dallet et Serge Guérin
Date de parution : novembre 2006
Référence : VPCHOC
Format : 150 x 240
Nb pages : 144
ISBN : 9782912036339

Description

Véritable trésor qui enchante nos papilles, le chocolat nous livre ici une partie de ses secrets, de ses origines à sa dégustation, en passant par le laboratoire d'un grand chocolatier et les cuisines des chefs.

Détails du produit

VPCHOC