CUISINE DES CHAMPIGNONS

9,90 €
TTC

Auteur : Collectif
Date de parution : août 2018
Référence : VPCCCHA
Format : 142 x 195
Nb pages : 128
ISBN : 9782816013917

Description

26 champignons comestibles présentés dans une fiche d'identification illustrée, avec description précise, où et quand les ramasser, ainsi que les utilisations en cuisine. 80 recettes illustrées pour profiter de vos cueillettes : cèpes à la bordelaise, omelette aux mousserons, poularde aux morilles, coprins en papillotes ou soufflés aux pieds-de-mouton... Tous les conseils utiles pour bien cuisiner les champignons : préparer et nettoyer ses récoltes, conserver et faire sécher ses champignons, etc.

Détails du produit

VPCCCHA

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