COUTEAUX DE FRANCE - HISTOIRE DES COUTEAUX RÉGIONAUX

28,34 €

Auteur : Christian Lemasson
Date de parution : octobre 2020
Référence : VPCDFA
Format : 222 x 282
Nb pages : 223
ISBN : 9782816016017

Description

Chaque terroir, chaque région de France possède son couteau, un couteau qui était dans la poche de nos aïeux, un couteau que l'on tenait auprès de soi, un compagnon intime de la vie rurale. C'est cette France que l'auteur nous invite à découvrir en nous faisant pénétrer dans les petit ateliers de nos villages. Comme les spécialités culinaires et les parlers locaux, le couteau régional est un marqueur culturel de l'attachement à un territoire, et le symbole d'un art de vivre à la Française, de notre exception culturelle.

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